LOS ADOLESCENTES  Y LAS PROTEINAS

La necesidad de los adolescentes es de energía más que de proteínas en sí. Los niños y adolescentes alimentados con una dieta vegana variada obtienen la energía y las proteínas necesarias, están sanos y saludables y crecen con normalidad. Aunque tienden a ser de constitución algo más ligera que los adolescentes  omnívoros están dentro de los patrones normales de peso y de altura. El consumo regular de alimentos altos en aporte energético tales como cereales, legumbres y frutos secos, junto con el consumo de frutas y verduras, aseguran una ingesta satisfactoria de proteínas y de energía. acerca de este pequeño aporte recuerdo que una dieta vegana es aquella donde no se incluye ninguna clase de producto animal; en mi opinión coincidero que  es una dieta bastante estricta y no muy apetitosa, puedo ver que es muy saludable para aquellos que desde que son niños optan por esta y han tenido un desarrollo hormonal y proteico normal.