JOVENES VERDES

La dieta vegetariana aporta gran cantidad de agua, lo que hace que el estomago quede saciado sin ingerir grandes cantidades de alimentos. Además este tipo de dieta no produce fermentaciones en el intestino y por tanto mejorarán las digestiones.
Como inconveniente está el hecho de que comer sólo vegetales puede provocar carencias nutritivas, como por ejemplo la vitamina B12 o la D. Para combatir estas carencias deben incluir suplementos alimenticios (vitamínicos y de minerales) tales como levadura de cerveza, algas o soja. Las principales consecuencias de la falta de estas vitaminas son anemia, osteoporosis y alteraciones del sistema nervioso.