tag:blogger.com,1999:blog-65509313069646415092024-02-20T13:14:25.528-08:00VEGETARIANOS EN ICESI Ana Cristina Gutierrez http://www.blogger.com/profile/05697125275544306386noreply@blogger.comBlogger18125tag:blogger.com,1999:blog-6550931306964641509.post-48415838690909440942012-10-02T19:41:00.003-07:002012-10-07T21:28:42.680-07:00<br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 27.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-outline-level: 1; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #1373c3; font-family: "Gill Sans Ultra Bold","sans-serif"; font-size: 16.0pt; letter-spacing: -.75pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CO; mso-font-kerning: 18.0pt;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0cm; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #1373c3; font-family: "Gill Sans Ultra Bold","sans-serif";"><span style="font-size: 16pt; letter-spacing: -0.75pt; line-height: 27.75pt;">Reseña del libro "</span><span style="font-size: 21.111112594604492px; line-height: 36.981483459472656px;">Nutrición</span><span style="font-size: 16pt; letter-spacing: -0.75pt; line-height: 27.75pt;"> y salud" Capitulo 1 "Dietas peligrosas"<o:p></o:p></span></span><br />
<div style="line-height: 27.75pt;">
<span style="color: #1373c3; font-family: "Gill Sans Ultra Bold","sans-serif"; font-size: 16.0pt; letter-spacing: -.75pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CO; mso-font-kerning: 18.0pt;"><br /></span>
</div>
<div style="background-color: white; margin: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 17.25pt;">Este fue libro fue escrito por 3 autoras</span><span style="line-height: 22.962963104248047px;">;</span></span></span><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 17.25pt;"> habla acerca de la problemática
que se presenta en los </span><span style="line-height: 22.981481552124023px;">jóvenes</span><span style="line-height: 17.25pt;"> que se convierten en vegetarianos de un dia para
otro, en busca de una imagen corporal idealizada, muestran algunos estudios que
se han realizado, y los síntomas mas relevantes en aquellos adolescentes que están
siendo afectados por la ansiedad a toda costa de bajar de peso.</span></span></div>
<div style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 17.25pt; margin: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 17.25pt; margin: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En el capitulo se menciona que “una dieta <strong><span style="font-weight: normal;">vegetariana o
vegana en la adolescencia es la excusa casi perfecta para comer lo menos
posible</span></strong>; el problema es que abre las puertas a un peligroso
camino de descenso de peso en busca de una imagen corporal idealizada.”(P.3) Muchas veces
cuando se es adolescente no se tiene la suficiente madurez para darse cuenta
que muchas de las decisiones que se toman apresuradamente y sin el consejo de alguien
mayor con experiencia puede traer malas consecuencias, en este caso optar por
una dieta vegetariana de un momento a otro solo porque la persona no esta a
gusto con su peso corporal, estudios demuestran que los
jóvenes prefieren decir que son vegetarianos, a que “hacen dieta”, porque para
la sociedad suele ser visto como un estilo de vida saludable, y efectivamente
lo es, pero no se dan cuenta que detrás de esto hay una serie de trastornos que impiden que en
estos jóvenes la dieta les brinde beneficios saludables.<o:p></o:p></span></span></div>
<div style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 17.25pt; margin: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 17.25pt; margin: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">Se menciona algunos sígnos que
hay que tener en cuenta para reconocer si un adolescente esta presentando un
desorden alimenticio “el primer signo de alarma es, justamente, que de un día
para otro un joven comience a hacer una selección muy específica y abrupta de
los alimentos que come; cuando evitan todo tipo de producto animal; cambios emocionales
o sociales”(P.10) En este caso considero que
los que deben estar mas pendientes de el comportamiento de sus hijos son los
padres de familia, ya que muchas veces olvidan que así estén en una etapa de rebeldía,
necesitan de un apoyo constante y que si desean cambiar su estilo de alimentación
de una manera tan radical sean los padres quien ayuden a estos adolescentes a
visitar un nutricionista que les pueda orientar para llevar una dieta
balanceada que les permita bajar de peso pero también, que les brinde una vida
saludable a lo largo de su crecimiento.</span><o:p></o:p></span></div>
<div style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 17.25pt; margin: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 17.25pt; margin: 0cm; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En conclusión este articulo
brinda una información muy importante y además habla sobre una realidad que no
es el problema mas común en los adolescentes, pero si hay muchos casos de jóvenes
que esconden sus desordenes alimenticios en un estilo de vida vegetariano, y no
son consientes que esto puede ser muy peligroso y actúan irresponsablemente.<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0cm; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<div style="line-height: 27.75pt;">
<br /></div>
<div style="line-height: 27.75pt; text-align: left;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Bibliografia:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 36.96296310424805px;">Montaña Cámara Hurtado;</span></span><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 36.96296310424805px;"> Cortes Sánchez Mata;Torija Isasa </span><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 36.96296310424805px;">Esperanza; </span><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 36.981483459472656px;">Departamento de Nutrición y Bromatología II. Bromatología, </span><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 36.981483459472656px;">Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid; </span><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 36.96296310424805px;">Impreso en España por NUEVA IMPRENTA, S.A.</span><br />
</div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; line-height: 27.75pt; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
Ana Cristina Gutierrez http://www.blogger.com/profile/05697125275544306386noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6550931306964641509.post-35725419894310729082012-10-01T20:31:00.001-07:002012-10-02T16:20:33.290-07:00<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #604a7b; font-family: "Gill Sans Ultra Bold","sans-serif"; font-size: 13.5pt; line-height: 115%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #604A7B; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent4; mso-themecolor: accent4; mso-themeshade: 191;">ENCUESTA REALIZADA A ESTUDIANTES VEGETARIANOS DE LA
UNIVERSIDAD ICESI</span><span style="color: #604a7b; font-family: "Gill Sans Ultra Bold","sans-serif"; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #604A7B; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent4; mso-themecolor: accent4; mso-themeshade: 191;"><o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #604a7b; font-family: "Gill Sans Ultra Bold","sans-serif"; font-size: 13.5pt; line-height: 115%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #604A7B; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent4; mso-themecolor: accent4; mso-themeshade: 191;"><br /></span>
<span style="color: #604a7b; font-family: "Gill Sans Ultra Bold","sans-serif"; font-size: 13.5pt; line-height: 115%; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #604A7B; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent4; mso-themecolor: accent4; mso-themeshade: 191;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #38761d; line-height: 20px;">Esta encuesta que se encuentra en lado superior derecho del blog se realizo a 5 estudiantes vegetarianos de la universidad Icesi, con el fin de conocer un poco el porque son vegetarianos y si la universidad les brinda buenas opciones alimenticias.los estudiantes fueron :</span></span></div>
<ul>
<li style="text-align: left;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 20px;">Maria Alejandra Quiroga</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 20px;">Isabella Grimaldi</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 20px;">Daniela Jurado</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 20px;">Camila Trujillo</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 20px;">Luis Fernando Arias</span></li>
</ul>
<div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Con los resultados de la encuesta me pude dar cuenta que un 60% de los ecuestados son ovo-lacteo vegetarianos, un 20% son Lacteo-vegetarianos, y solo uno de ellos opta por esta dieta para proteger a los animales; la pregunta 3 me parece muy imporante, pues es el porque los encuestados decidieron ser vegetarianos, y como resultados vemos que el 40% escogio la opcion de todas las anteriores (salud,peso,proteccion a animales) , una persona respondio que por bajar de peso en este caso tuve la oportunidad de preguntarle el porque de su respuesta a lo que me respondio: "porque es la unica dieta que me ha funcionado", esto me ayuda a pensar que asi como esta persona hay muchas otras que solo optan por el vegetarianismo para bajar de peso y esto puede ser muy peligroso para la salud. la pregunta 4 era acerca de la variedad de comida vegetariana en la universidad a lo que el 80% respondió que "poco", es evidente que la mayoría de la población en Icesi no es vegetariana pero eso no puede ser excusa para que en la universidad se encuentre poca variedad de comida vegana ya que estos estudiantes pasan casi el mayor tiempo en la universidad y es indispensable que se alimenten bien para que puedan rendir en sus estudios.</span></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #604a7b; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;"><br /></span></span></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #604a7b; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 17.77777862548828px; line-height: 20px;"><br /></span></span></div>
</div>
</div>
Ana Cristina Gutierrez http://www.blogger.com/profile/05697125275544306386noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6550931306964641509.post-29931697303531195822012-10-01T17:42:00.000-07:002012-10-02T17:42:57.501-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="color: #cc0099; font-family: 'Gill Sans Ultra Bold', sans-serif; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;">Día Mundial del vegetarianismo<o:p></o:p></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="color: #cc0099; font-family: 'Gill Sans Ultra Bold', sans-serif; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="color: #cc0099; font-family: 'Gill Sans Ultra Bold', sans-serif; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;">1 de octubre</span><span style="font-size: medium;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal">
<span style="color: #cc0099; font-family: 'Gill Sans Ultra Bold', sans-serif; line-height: 115%;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/Z95Z-LW4BgY?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
<span style="color: #38761d;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En este vídeo nos explican en que consiste el día mundial del vegetarianismo, y nos muestran que distintas religiones en el mundo adoptan este estilo de vida, me parece muy interesante cuando habla acerca de los ecologistas y la gente que se abstiene de comer carne, y presenta ejemplos del daño que hace al ambiente la cría de ganado, el dolor al que se ven enfrentados los animales en los mataderos, este vídeo ademas de informarnos acerca del dia mundial de vegetarianismo, tiene una intención de concientizar a las personas de que ser vegetariano es una manera de ser mas saludables.</span></div>
Ana Cristina Gutierrez http://www.blogger.com/profile/05697125275544306386noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6550931306964641509.post-24592591418412656942012-10-01T08:10:00.000-07:002012-10-08T08:11:13.140-07:00<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin: 14.4pt 0cm 8.4pt;">
<span style="color: red; font-family: "Gill Sans Ultra Bold","sans-serif"; font-size: 19.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES-CO;">Consejos para favorecer la salud con una
dieta vegetariana:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; list-style: none; margin: 0px 0px 0.5em 20px; padding: 0px;">
<li style="list-style-type: square; margin: 0px 0px 0.5em; padding: 0px 0px 0px 5px; text-align: justify;"><span style="color: #38761d;">Consume a diario un puñado de<b> frutos secos </b>para obtener buena cantidad de vitaminas y minerales y además, calcio de origen vegetal</span></li>
<li style="list-style-type: square; margin: 0px 0px 0.5em; padding: 0px 0px 0px 5px; text-align: justify;"><span style="color: #38761d;">Incluye <b>semillas</b> en tu dieta, porque estas pueden ofrecerte cantidades enormes de <b>calcio</b>, </span></li>
<li style="list-style-type: square; margin: 0px 0px 0.5em; padding: 0px 0px 0px 5px; text-align: justify;"><span style="color: #38761d;"><b>Toma el sol</b> al menos unos 30 minutos todos los días, de manera de obtener <b>vitamina D.</b></span></li>
<li style="list-style-type: square; margin: 0px 0px 0.5em; padding: 0px 0px 0px 5px; text-align: justify;"><span style="color: #38761d;"><span style="font-size: 15px;">Incluye algas a tu alimentación para obtener</span><span style="font-size: 15px;"> </span><b style="font-size: 15px;">vitamina B12,</b><span style="font-size: 15px;"> </span><span style="font-size: 15px;">puede emplearse alga en polvo o algas frescas para elaborar tus platos.</span></span></li>
<li style="list-style-type: square; margin: 0px 0px 0.5em; padding: 0px 0px 0px 5px; text-align: justify;"><span style="color: #38761d;">Combina vegetales de hojas verdes o legumbres ricas en <b>hierro</b> <b>con una fuente de vitamina C </b>para favorecer la absorción del mineral.</span></li>
<li style="list-style-type: square; margin: 0px 0px 0.5em; padding: 0px 0px 0px 5px; text-align: justify;"><span style="color: #38761d;">Utiliza <b>productos fortificados con hierro o vitaminas</b> para enriquecer con nutrientes tu dieta.</span></li>
<li style="list-style-type: square; margin: 0px 0px 0.5em; padding: 0px 0px 0px 5px; text-align: justify;"><span style="color: #38761d;">Incluye a diario algo de <b>frutas y verduras </b>y utiliza aceite de oliva para obtener más antioxidantes y nutrientes saludables que sumen beneficios a la dieta vegetariana.</span></li>
<li style="color: #333333;"></li>
</ul>
<br />
<br />
<br />
<span style="background-color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Fuente tomada de:</span><br />
<br />
<a href="http://www.directoalpaladar.com/salud/dieta-vegetariana-ventajas-desventajas-y-como-favorecer-la-salud-con-la-misma">http://www.directoalpaladar.com/salud/dieta-vegetariana-ventajas-desventajas-y-como-favorecer-la-salud-con-la-misma</a>Ana Cristina Gutierrez http://www.blogger.com/profile/05697125275544306386noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6550931306964641509.post-23166632696521455282012-09-30T19:16:00.002-07:002012-09-30T21:46:23.001-07:00<br />
<h2 style="text-align: center;">
<b><span style="color: #351c75; font-family: "Gill Sans Ultra Bold","sans-serif"; font-size: 26.0pt; mso-bidi-font-family: Arial; text-transform: uppercase;">RESEÑA DE LA POSTURA DE LA ASOCIACIÓN
AMERICANA DE DIETETICA</span></b></h2>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<b style="text-align: justify;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, sans-serif;">Este
texto nos da a conocer la postura de las
dietas vegetarianas de la asociación americana de dietética (ADA), que fue
fundada en Clevand, Ohio (1917) por un grupo de mujeres. En un principio nos
dan a conocer las clases de vegetarianos y que clase de alimentos se consume en cada grupo, también habla
acerca de como las dietas veganas , pueden ser saludables y nutricionalmente
adecuadas para la vida de un ser humano, mencionando todos los beneficios que
estas pueden traer para la salud, sí y solo sí se tiene responsabilidad en el
consumo de estos alimentos, pues nos
muestra la cantidad de vitaminas que un vegano deja de consumir si no come
carne, pero también las vitaminas y los productos que pueden remplazar todo lo
que es necesario para una vida alimenticia saludable. En esta reseña me voy a
basar en lo que se menciona en especial por los adolescentes que es en lo que me
centro en toda mi investigación.</span></b><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="color: #38761d;"><b>La ADA menciona que “E<span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;">n general, las dietas vegetarianas ,tienden a ser más
bajas en grasa saturada y colesterol</span>, Estas diferencias nutricionales
pueden explicar algunas de las ventajas en cuanto a salud de aquellos que
siguen una dieta vegetariana variada y equilibrada. No obstante, los veganos
pueden tener ingestas más bajas de vitamina B-12, calcio, vitamina D, zinc y
ácidos grasos omega-3 de cadena larga”. Al respecto agrego que es claro que llevar
una dieta vegetariana trae muchos beneficios para la salud, si esta se lleva de
una manera responsable, ya que al no comer alimentos de animales estamos
dejando de consumir muchas vitaminas, y puede generar problemas alimenticios en
las personas que no tengan una adecuada alimentación, y dicen ser vegetarianos
pero en realidad están ocultando desordenes alimenticios graves.<o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 9.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 9.0pt; margin-top: 9.0pt; text-align: justify; vertical-align: top;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";"><span style="color: #38761d;"><b>Otro
aspecto que considero importante que mencionan en el texto es que “ser vegetariano no provoca desórdenes alimentarios aunque
puede que algunos escojan una dieta vegetariana para camuflar un desorden
alimentario prexistente; por este motivo, las dietas vegetarianas son algo más
comunes entre adolescentes con desórdenes alimentarios que entre la población
adolescente general”. Como adolescente opino que en muchas ocasiones, me he
dado cuenta que la mayoría de los jóvenes
se preocupan mucho por su aspecto físico, y al darse cuenta que este no es el
mejor recurren a dejar de comer, hacer dietas irresponsablemente y camuflar
esto diciendo que son vegetarianos, pero en realidad están buscando bajar de
peso, y es ahí donde se puede convertir en una grave decisión porque no se
trata de solo comer vegetales y frutas sino mantener una dieta equilibrada y
variada que contenga todas las vitaminas y nutrientes necesarios para tener una
buena salud y una estilo de vida vegetariano adecuado.<o:p></o:p></b></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 9.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 9.0pt; margin-top: 9.0pt; text-align: justify; vertical-align: top;">
<span style="font-family: "Arial","sans-serif";"><span style="color: #38761d;"><b><br /></b></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 9.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 9.0pt; margin-top: 9.0pt; text-align: justify; vertical-align: top;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="color: #38761d;"><b>Para concluir es bueno recordar que según la ADA las dietas
vegetarianas adecuadamente planificadas, son saludables, nutricionalmente
adecuadas, y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevención y en
el tratamiento de ciertas enfermedades, con esta postura se deja mas claro que consecuencias trae ser vegetariano y como
podemos mantener una dieta equilibrad ay variada sin olvidar que nuestro cuerpo
necesita de todos los nutrientes necesarios para estar en perfecto estado y ser
vegetariano es una buena opción para empezar a cuidar nuestra salud.<o:p></o:p></b></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 9.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 9.0pt; margin-top: 9.0pt; text-align: justify; vertical-align: top;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="color: #38761d;"><b> Fuente Tomada de:</b></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 9.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 9.0pt; margin-top: 9.0pt; text-align: justify; vertical-align: top;">
<a href="http://www.vegetarianismo.net/nutricion/ada.htm">http://www.vegetarianismo.net/nutricion/ada.htm</a>
</div>
Ana Cristina Gutierrez http://www.blogger.com/profile/05697125275544306386noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6550931306964641509.post-16737175723957694192012-09-30T07:19:00.000-07:002012-10-17T07:19:27.931-07:00<br />
<br />
<h3>
<span style="color: blue;">JOVENES VERDES</span></h3>
<span style="background-color: #e0e0e0; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 32.03333282470703px;"><span style="color: #274e13;">La dieta vegetariana aporta gran cantidad de agua, lo que hace que el estomago quede saciado sin ingerir grandes cantidades de alimentos. Además este tipo de dieta no produce fermentaciones en el intestino y por tanto mejorarán las digestiones.</span></span><br />
<span style="background-color: #e0e0e0; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 32.03333282470703px;"><span style="color: #274e13;">Como inconveniente está el hecho de que comer sólo vegetales puede provocar carencias nutritivas, como por ejemplo la vitamina B12 o la D. Para combatir estas carencias deben incluir suplementos alimenticios (vitamínicos y de minerales) tales como levadura de cerveza, algas o soja. Las principales consecuencias de la falta de estas vitaminas son anemia, osteoporosis y alteraciones del sistema nervioso.</span></span>Ana Cristina Gutierrez http://www.blogger.com/profile/05697125275544306386noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6550931306964641509.post-65695668026092631482012-09-30T04:00:00.000-07:002012-10-07T21:39:59.947-07:00<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #4bacc6; font-family: "Gill Sans Ultra Bold","sans-serif"; mso-themecolor: accent5;">LOS ADOLESCENTES Y LAS PROTEINAS<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #4bacc6; font-family: "Gill Sans Ultra Bold","sans-serif"; mso-themecolor: accent5;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #4bacc6; font-family: "Gill Sans Ultra Bold","sans-serif"; mso-themecolor: accent5;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="background-color: white; font-family: Arial, sans-serif; text-align: justify;"><span style="color: #38761d;">La necesidad de los adolescentes es de energía más que de proteínas en sí. Los niños y adolescentes alimentados con una dieta vegana variada obtienen la energía y las proteínas necesarias, están sanos y saludables y crecen con normalidad. Aunque tienden a ser de constitución algo más ligera que los adolescentes omnívoros están dentro de los patrones normales de peso y de altura. El consumo regular de alimentos altos en aporte energético tales como cereales, legumbres y frutos secos, junto con el consumo de frutas y verduras, aseguran una ingesta satisfactoria de proteínas y de energía. acerca de este pequeño aporte recuerdo que una dieta vegana es aquella donde no se incluye ninguna clase de producto animal; en</span></span><span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, sans-serif;"> mi opinión coincidero que es una dieta bastante estricta y no muy apetitosa, puedo ver que es muy saludable para aquellos que desde que son niños optan por esta y han tenido un desarrollo hormonal y proteico normal.</span></span></div>
Ana Cristina Gutierrez http://www.blogger.com/profile/05697125275544306386noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6550931306964641509.post-9880394894833384102012-09-30T03:00:00.000-07:002012-10-07T21:13:48.687-07:00<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #4bacc6; font-family: "Gill Sans Ultra Bold","sans-serif"; mso-themecolor: accent5;">RAZONES PARA SER VEGETARIANO<o:p></o:p></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/sQuMUwRQC6E?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Este vídeo me pareció muy interesante, tiene como intención mostrar algunas de las razones para optar por una dieta vegetariana tiene imagenes muy fuertes donde se ve como las personas se aprovechan de los animales y los matan de una forma inhumana, cada persona es libre de opinar y de pensar lo que quiera nadie puede obligar a otro a hacer algo o a optar por un estilo de vida como el vegetarianismo, pero ¿porque no hacerlo? al final estaríamos beneficiándonos todos, los animales serian libres y los humanos mas saludables.</span></div>
Ana Cristina Gutierrez http://www.blogger.com/profile/05697125275544306386noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6550931306964641509.post-11300627969370463322012-09-28T22:00:00.000-07:002012-10-02T16:22:14.255-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<span style="color: #e46c0a; font-family: 'Gill Sans Ultra Bold', sans-serif; font-size: x-large; text-align: center;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;">
<span style="color: #e46c0a; font-family: 'Gill Sans Ultra Bold', sans-serif; font-size: x-large; text-align: center;">Pirámide de nutrición ovo lacteo-vegetariana:</span></div>
<br />
<br />
<img src="http://www.programapipo.com/wp-content/uploads/2012/05/Piramide_ovolacto_vegetariana.jpg" /><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Leí un articulo donde mostraban la pirámide de los ovo-lacteo vegetarianos y me pareció muy interesante, me pareció imporante ver que alimentos se deben consumir, <span style="background-color: white; line-height: 17.651514053344727px;">En esta piramide se dan a conocer unos rudimentos básicos sobre nutrición para asegurarse de que la dieta sea sana</span><span style="background-color: white;"><span style="line-height: 17.651514053344727px;"> y equilibrada; a lo largo de mi </span><span style="line-height: 17.648147583007813px;">investigación</span><span style="line-height: 17.651514053344727px;"> me he dado cuenta que lo fundamental es tener una dieta variada.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; line-height: 17.651514053344727px;"><span style="color: #6aa84f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #6aa84f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 17.648147583007813px;">En la base de la </span><span style="line-height: 17.62963104248047px;">pirámide</span><span style="line-height: 17.648147583007813px;"> </span><span style="line-height: 17.62963104248047px;">están</span><span style="line-height: 17.648147583007813px;"> todos los alimentos que se deben consumir en mayor cantidad(cereales, pan, pasta, arroz, legumbres, verduras, frutas)</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="color: #6aa84f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 23.981483459472656px;">En la parte media están los alimentos que se deben consumir de forma moderada(frutos secos y semillas,Aceites, lácteos,huevos</span><b style="line-height: 23.981483459472656px;">)</b></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="line-height: 23.981483459472656px;"><span style="color: #6aa84f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En la parte superior de la pirámide se encuentran los alimentos que se deben consumir en menor cantidad como son ( mantequilla, azúcar,miel,nata)</span></span></li>
</ul>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
</div>
Ana Cristina Gutierrez http://www.blogger.com/profile/05697125275544306386noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6550931306964641509.post-49120756166670616222012-09-27T02:30:00.000-07:002012-10-08T07:49:15.376-07:00<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #953735; font-family: "Gill Sans Ultra Bold","sans-serif"; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #953735; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent2; mso-themecolor: accent2; mso-themeshade: 191;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #953735; font-family: "Gill Sans Ultra Bold","sans-serif"; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #953735; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent2; mso-themecolor: accent2; mso-themeshade: 191;"><br /></span></div>
<h2>
<span style="color: #953735; font-family: "Gill Sans Ultra Bold","sans-serif"; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #953735; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent2; mso-themecolor: accent2; mso-themeshade: 191;">DESVENTAJAS DE SER
VEGETARIANO</span></h2>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #953735; font-family: "Gill Sans Ultra Bold","sans-serif"; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #953735; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent2; mso-themecolor: accent2; mso-themeshade: 191;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #953735; font-family: "Gill Sans Ultra Bold","sans-serif"; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #953735; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=75000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent2; mso-themecolor: accent2; mso-themeshade: 191;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
</div>
<div style="background-color: white; margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
<span style="color: #38761d;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15px; line-height: 20px;">Las </span></span><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">desventajas</b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15px; line-height: 20px;"> que tienen las personas que llevan una dieta vegetariana son un </span></span><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">riesgo mayor de sufrir carencias</b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15px; line-height: 20px;"> de algunos </span><span style="line-height: 20px;">micro nutrientes</span><span style="font-size: 15px; line-height: 20px;"> ya que el alto consumo de fibra puede impedir una correcta absorción de minerales y además, algunos nutrientes son escasos o nulos en el reino vegetal.</span></span></span></div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
<span style="color: #38761d;">Por ejemplo: la <b>vitamina B12 </b>se obtiene de productos cárnicos únicamente, por lo tanto, los vegetarianos pueden tener carencia de la misma y sufrir <b>anemia</b> como consecuencia de su déficit. Para obtenerla se puede recurrir a suplementos o a la incorporación de <b>algas</b> a la dieta diaria que adquieren vitamina B12 por síntesis bacteriana y por contaminación. Otro de los riesgos es sufrir carencia de <b>hierro</b>, porque el hierro de origen vegetal no se absorbe fácilmente y esto puede predisponer a anemias.</span></div>
<br />
Ana Cristina Gutierrez http://www.blogger.com/profile/05697125275544306386noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6550931306964641509.post-89157668220350052432012-09-25T16:06:00.002-07:002012-10-02T17:25:32.867-07:00<br />
<br />
<h2 style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47; font-family: Gill Sans Ultra Bold, sans-serif;"><span style="line-height: 26.66666603088379px; text-transform: uppercase;">CELEBRACIÓN</span></span><span style="font-family: "Gill Sans Ultra Bold","sans-serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%; mso-effects-reflection-align: bottomleft; mso-effects-reflection-angdirection: 5400000; mso-effects-reflection-angfadedirection: 5400000; mso-effects-reflection-anglekx: 0; mso-effects-reflection-angleky: 0; mso-effects-reflection-dpidistance: .079pt; mso-effects-reflection-dpiradius: 1.0pt; mso-effects-reflection-pctalphaend: 0%; mso-effects-reflection-pctalphastart: 28.0%; mso-effects-reflection-pctendpos: 45.0%; mso-effects-reflection-pctstartpos: 0%; mso-effects-reflection-pctsx: 100.0%; mso-effects-reflection-pctsy: -100.0%; mso-style-textfill-fill-gradientfill-shade-linearshade-angle: 5400000; mso-style-textfill-fill-gradientfill-shade-linearshade-fscaled: no; mso-style-textfill-fill-gradientfill-shadetype: linear; mso-style-textfill-fill-gradientfill-stoplist: "0 \#381563 7 100000 shade=20000 satm=245000\,43000 \#7B34D2 7 100000 satm=255000\,48000 \#7230C3 7 100000 shade=85000 satm=255000\,100000 \#381563 7 100000 shade=20000 satm=245000"; mso-style-textfill-type: gradient; mso-style-textoutline-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textoutline-fill-color: #5C437A; mso-style-textoutline-fill-colortransforms: "shade=50000 satm=120000"; mso-style-textoutline-fill-themecolor: accent4; mso-style-textoutline-outlinestyle-align: center; mso-style-textoutline-outlinestyle-compound: simple; mso-style-textoutline-outlinestyle-dash: solid; mso-style-textoutline-outlinestyle-dpiwidth: .354pt; mso-style-textoutline-outlinestyle-join: round; mso-style-textoutline-outlinestyle-linecap: flat; mso-style-textoutline-outlinestyle-pctmiterlimit: 0%; mso-style-textoutline-type: solid; text-transform: uppercase;"><span style="color: #741b47;"> del dia sin carne
en cali:</span><o:p></o:p></span></h2>
<div>
<span style="font-size: 18.0pt; line-height: 115%; mso-effects-reflection-align: bottomleft; mso-effects-reflection-angdirection: 5400000; mso-effects-reflection-angfadedirection: 5400000; mso-effects-reflection-anglekx: 0; mso-effects-reflection-angleky: 0; mso-effects-reflection-dpidistance: .079pt; mso-effects-reflection-dpiradius: 1.0pt; mso-effects-reflection-pctalphaend: 0%; mso-effects-reflection-pctalphastart: 28.0%; mso-effects-reflection-pctendpos: 45.0%; mso-effects-reflection-pctstartpos: 0%; mso-effects-reflection-pctsx: 100.0%; mso-effects-reflection-pctsy: -100.0%; mso-style-textfill-fill-gradientfill-shade-linearshade-angle: 5400000; mso-style-textfill-fill-gradientfill-shade-linearshade-fscaled: no; mso-style-textfill-fill-gradientfill-shadetype: linear; mso-style-textfill-fill-gradientfill-stoplist: "0 \#381563 7 100000 shade=20000 satm=245000\,43000 \#7B34D2 7 100000 satm=255000\,48000 \#7230C3 7 100000 shade=85000 satm=255000\,100000 \#381563 7 100000 shade=20000 satm=245000"; mso-style-textfill-type: gradient; mso-style-textoutline-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textoutline-fill-color: #5C437A; mso-style-textoutline-fill-colortransforms: "shade=50000 satm=120000"; mso-style-textoutline-fill-themecolor: accent4; mso-style-textoutline-outlinestyle-align: center; mso-style-textoutline-outlinestyle-compound: simple; mso-style-textoutline-outlinestyle-dash: solid; mso-style-textoutline-outlinestyle-dpiwidth: .354pt; mso-style-textoutline-outlinestyle-join: round; mso-style-textoutline-outlinestyle-linecap: flat; mso-style-textoutline-outlinestyle-pctmiterlimit: 0%; mso-style-textoutline-type: solid; text-transform: uppercase;"><span style="color: #741b47; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div>
<b style="background-color: white; color: darkred; font-size: 16px; line-height: 16px; outline: none 0px; text-align: center;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-family: Arial, sans-serif;"><span style="color: #38761d;">E</span></span><span style="color: #38761d;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-family: Arial, sans-serif;">l Día sin Carne se celebra desde 1985 a nivel
mundial y desde sus inicios, ha pretendido concienciar a la población
sobre los beneficios de una <span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0cm;">alimentación</span> </span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-family: Arial, sans-serif;">vegetariana y de las alternativas existentes al
consumo de carne y lácteos. </span><span style="font-family: Arial, sans-serif;">En la Plaza de la Catedral de Barcelona, integrantes del grupo Igualdad
Animal se bañaron con sangre artificial y se acostaron en envases gigantes de
carne:</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<h2 style="text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="color: #38761d; font-size: large;"> </span></span></h2>
<br />
<span style="color: darkred; font-size: 12pt; line-height: 12pt;"><br /></span>
<span class="post-content" property="dc:content" style="display: block; overflow: hidden; width: 710px;"><span style="color: darkred;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 12pt;"> </span></span><img border="0" class="imagen" src="http://blu.stb.s-msn.com/i/B0/A4EFD9A75A3B8C8BAFD8C014A9A786.jpg" /><img border="0" class="imagen" src="http://blu.stb.s-msn.com/i/56/937EACD25335756F59F1FCAC8AAE6.jpg" /></span><span class="post-content" property="dc:content" style="display: block; overflow: hidden; width: 710px;"><span style="color: #38761d;"><br /></span></span><span class="post-content" property="dc:content" style="display: block; overflow: hidden; width: 710px;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span class="post-content" property="dc:content" style="display: block; overflow: hidden; text-align: justify; width: 710px;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">En
Cali tambien se realizo la celebracion, <span style="background-color: white;">Sobre
un plato </span></span></span><span class="post-content" property="dc:content" style="display: block; overflow: hidden; text-align: justify; width: 710px;"><span style="color: #38761d;"><span style="background: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">de icopor y rodeada por repollos una joven quedó servida</span></span></span><span class="post-content" property="dc:content" style="display: block; overflow: hidden; text-align: justify; width: 710px;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"> a los ojos de
cientos de personas, frente a la sede del</span></span></span><span class="post-content" property="dc:content" style="display: block; overflow: hidden; text-align: justify; width: 710px;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"> Centro Administrativo Municipal.</span></span></span></div>
<span class="post-content" property="dc:content" style="display: block; overflow: hidden; width: 710px;">
</span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 17.25pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; vertical-align: baseline;">
<div style="text-align: justify;">
<span class="post-content" property="dc:content" style="display: block; overflow: hidden; width: 710px;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">El propósito, llevarles un
mensaje a los caleños para </span></span><span class="post-content" property="dc:content" style="display: block; overflow: hidden; width: 710px;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">que no consuman carne. El colectivo de la Fundación </span></span><span class="post-content" property="dc:content" style="display: block; overflow: hidden; width: 710px;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Defensa Animal sorprendió a quienes poco antes del </span></span><span class="post-content" property="dc:content" style="display: block; overflow: hidden; width: 710px;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">medio día vieron los
carteles donde vacas, cerdos, patos, </span></span><span class="post-content" property="dc:content" style="display: block; overflow: hidden; width: 710px;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">gallinas y peces parecían mirar el
cuerpo desnudo de</span></span><span class="post-content" property="dc:content" style="display: block; overflow: hidden; width: 710px;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"> la joven bañado en salsa de tomate.<span style="background: white;">“Comer verduras </span></span></span><span class="post-content" property="dc:content" style="display: block; overflow: hidden; width: 710px;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><span style="background: white;">es sano el vegetarianismo es una opción".</span><o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<span class="post-content" property="dc:content" style="display: block; overflow: hidden; width: 710px;">
</span>
<h2 style="text-align: justify;">
<span class="post-content" property="dc:content" style="display: block; overflow: hidden; width: 710px;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"> </span></span></span></h2>
<span class="post-content" property="dc:content" style="display: block; overflow: hidden; width: 710px;">
</span><br />
<div style="background: white; line-height: 17.25pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #393939; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 11.5pt;"><span style="background: white;"><br /></span></span></div>
<div style="background: white; line-height: 17.25pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; vertical-align: baseline;">
<img border="0" class="imagen" src="http://blu.stb.s-msn.com/i/D8/65C8A8AF6E77A9E7EDDCB3902A069.jpg" /></div>
<div style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin: 0cm; vertical-align: baseline;">
<div style="line-height: 17.25pt;">
<br /></div>
<span style="background-color: white; color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><span style="line-height: 17.25pt;">Es interesante ver como la sociedad colombiana especialmente caleña se esta concientizando por el no maltrato animal y por optar a llevar un estilo de vida vegetariano, </span><span style="line-height: 23px;">así</span><span style="line-height: 17.25pt;"> muchas personas pueden conocer mas del tema y </span><span style="line-height: 23px;">así</span><span style="line-height: 17.25pt;"> no se sientan capaces de dejar la carne se den cuenta que de verdad la vida vegana puede ser a </span><span style="line-height: 23px;">ademas</span><span style="line-height: 17.25pt;"> de saludable, tolerante con el maltrato animal.</span></span><br />
<span style="font-family: "Georgia","serif";"><span style="background-color: white; color: #38761d; font-size: large;"><span style="line-height: 17.25pt;"><br /></span></span></span></div>
<div style="background: white; line-height: 17.25pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; vertical-align: baseline;">
<img border="0" class="imagen" src="http://blu.stb.s-msn.com/i/76/B1976127C267E79DDBD9DA9A795A52.jpg" /></div>
</div>
Ana Cristina Gutierrez http://www.blogger.com/profile/05697125275544306386noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6550931306964641509.post-78391778221976922862012-09-24T08:11:00.003-07:002012-09-24T08:17:45.310-07:00<h2 style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Gill Sans Ultra Bold","sans-serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%; mso-effects-reflection-align: bottomleft; mso-effects-reflection-angdirection: 5400000; mso-effects-reflection-angfadedirection: 5400000; mso-effects-reflection-anglekx: 0; mso-effects-reflection-angleky: 0; mso-effects-reflection-dpidistance: .079pt; mso-effects-reflection-dpiradius: 1.0pt; mso-effects-reflection-pctalphaend: 0%; mso-effects-reflection-pctalphastart: 28.0%; mso-effects-reflection-pctendpos: 45.0%; mso-effects-reflection-pctstartpos: 0%; mso-effects-reflection-pctsx: 100.0%; mso-effects-reflection-pctsy: -100.0%; mso-style-textfill-fill-gradientfill-shade-linearshade-angle: 5400000; mso-style-textfill-fill-gradientfill-shade-linearshade-fscaled: no; mso-style-textfill-fill-gradientfill-shadetype: linear; mso-style-textfill-fill-gradientfill-stoplist: "0 \#381563 7 100000 shade=20000 satm=245000\,43000 \#7B34D2 7 100000 satm=255000\,48000 \#7230C3 7 100000 shade=85000 satm=255000\,100000 \#381563 7 100000 shade=20000 satm=245000"; mso-style-textfill-type: gradient; mso-style-textoutline-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textoutline-fill-color: #5C437A; mso-style-textoutline-fill-colortransforms: "shade=50000 satm=120000"; mso-style-textoutline-fill-themecolor: accent4; mso-style-textoutline-outlinestyle-align: center; mso-style-textoutline-outlinestyle-compound: simple; mso-style-textoutline-outlinestyle-dash: solid; mso-style-textoutline-outlinestyle-dpiwidth: .354pt; mso-style-textoutline-outlinestyle-join: round; mso-style-textoutline-outlinestyle-linecap: flat; mso-style-textoutline-outlinestyle-pctmiterlimit: 0%; mso-style-textoutline-type: solid; text-transform: uppercase;"><br /></span></h2>
<h2 style="text-align: justify;">
<span style="background-color: #eeeeee;"><span style="color: #351c75;"><span style="font-family: Gill Sans Ultra Bold, sans-serif; font-size: large;"><span style="line-height: 115%; text-transform: uppercase;">¡un </span></span><span style="font-family: Gill Sans Ultra Bold, sans-serif;"><span style="line-height: 26.66666603088379px; text-transform: uppercase;">CORAZÓN</span></span><span style="font-family: Gill Sans Ultra Bold, sans-serif; font-size: large;"><span style="line-height: 115%; text-transform: uppercase;"> sano!</span></span></span></span><span style="font-family: Gill Sans Ultra Bold, sans-serif; font-size: large;"><span style="line-height: 115%; text-transform: uppercase;"><o:p></o:p></span></span></h2>
<h2 style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><span style="font-weight: normal;">“la enfermedad cardíaca es poco frecuente entre
los vegetarianos. Las comidas vegetarianas son típicamente bajas en grasas
saturadas y generalmente contienen poco o ningún colesterol. Puesto que el
colesterol se encuentra sólo en productos de origen animal como las carnes, los
productos lácteos y los huevos, los veganos consumen una dieta libre de
colesterol”. Muchos estudios muestran que una dieta vegetariana baja en
grasa posee una clara ventaja sobre otras dietas. Es decir una dieta
vegetariana trae muchos beneficios para nuestro cuerpo y es evidente que los
vegetarianos son minoría pues la mayoría de las personas tienen una mala alimentación,
y esta es la causante de muchas
enfermedades que según el texto se podrían evitar adoptando una dieta
vegetariana.</span></span><o:p></o:p></h2>
<div>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><span style="font-weight: normal;">Fuente Tomada de: </span></span></div>
<h2 style="text-align: justify;">
<a href="http://www.vegetarianismo.net/nutricion/ada.htm">http://www.vegetarianismo.net/nutricion/ada.htm</a>
</h2>
Ana Cristina Gutierrez http://www.blogger.com/profile/05697125275544306386noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6550931306964641509.post-3529142774189190312012-09-24T07:10:00.002-07:002012-09-30T21:55:04.450-07:00<br />
<br />
<h2>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #215968; font-family: 'Gill Sans Ultra Bold', sans-serif; font-size: x-large;"><br /></span></div>
<span style="font-size: x-large;"><div style="text-align: center;">
<span style="color: #215968; font-family: 'Gill Sans Ultra Bold', sans-serif;">Proteínas</span></div>
<b><div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #215968; font-family: 'Gill Sans Ultra Bold', sans-serif;">en las dietas
veganas y vegetarianas.</span></b></div>
</b><span style="color: #215968; font-family: "Gill Sans Ultra Bold","sans-serif"; mso-bidi-font-family: Arial; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textfill-fill-color: #215968; mso-style-textfill-fill-colortransforms: lumm=50000; mso-style-textfill-fill-themecolor: accent5; mso-themecolor: accent5; mso-themeshade: 128;"><div style="text-align: center;">
</div>
</span></span></h2>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #38761d; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">L</span><span style="font-size: large;">as proteínas son moléculas grandes constituidas a partir de unidades más pequeñas llamadas aminoácidos. Hay veinte aminoácidos que se encuentran comúnmente tanto en las proteínas de origen animal como en las de origen vegetal. En general se considera que hay ocho aminoácidos que el cuerpo no puede producir por sí mismo y que han de ser obtenidos a través de los alimentos que ingerimos. Estos aminoácidos son: isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina. Las proteínas son necesarias para el crecimiento y para el mantenimiento de los tejidos. También son empleadas por el cuerpo para la formación de hormonas y otras sustancias fisiológicamente activas</span></span></span><span style="background-color: white; color: #38761d; font-family: Arial, sans-serif; font-size: large; text-align: justify;">.</span></div>
</div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12px; text-align: justify;"><br /></span></div>
<div>
<h2 style="background-image: url(http://www.vegetarianismo.net/images/titleback.gif); font-size: 16px; line-height: 25px; margin: 12px;">
<span style="color: #bf9000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Fuentes veganas de proteínas</span></h2>
<div style="margin: 12px; text-align: justify; vertical-align: top;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los alimentos que más proteínas aportan en una dieta vegana son:</span></div>
<ul style="margin: 12px;">
<li style="padding-bottom: 5px; padding-top: 0px;"><h3 style="background-image: url(http://www.vegetarianismo.net/images/titleback.gif); color: #336600; line-height: 25px; margin: 12px;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">las legumbres:</span></h3>
<div style="margin: 12px; text-align: justify; vertical-align: top;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">garbanzos, judías, lentejas, productos derivados de la soja...</span></div>
</li>
<li style="padding-bottom: 5px; padding-top: 0px;"><h3 style="background-image: url(http://www.vegetarianismo.net/images/titleback.gif); color: #336600; line-height: 25px; margin: 12px;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">los cereales:</span></h3>
<div style="margin: 12px; text-align: justify; vertical-align: top;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">harina, avena, arroz, cebada, alforfón o trigo sarraceno, mijo, pasta, pan...</span></div>
</li>
<li style="padding-bottom: 5px; padding-top: 0px;"><h3 style="background-image: url(http://www.vegetarianismo.net/images/titleback.gif); color: #336600; line-height: 25px; margin: 12px;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">los frutos secos:</span></h3>
<div style="margin: 12px; text-align: justify; vertical-align: top;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">las nueces, avellanas, almendras, anacardos...</span></div>
</li>
<li style="padding-bottom: 5px; padding-top: 0px;"><h3 style="background-image: url(http://www.vegetarianismo.net/images/titleback.gif); color: #336600; line-height: 25px; margin: 12px;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">y las semillas:</span></h3>
<div style="margin: 12px; text-align: justify; vertical-align: top;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">semillas de girasol, de calabaza, de sésamo...</span></div>
</li>
</ul>
</div>
Ana Cristina Gutierrez http://www.blogger.com/profile/05697125275544306386noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6550931306964641509.post-45881959087941165672012-09-23T02:30:00.000-07:002012-10-17T07:12:54.779-07:00<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<h2>
<span style="color: #7030a0; font-family: "Gill Sans Ultra Bold","sans-serif";">VENTAJAS </span><span style="color: #7030a0;"> </span><span style="color: #7030a0; font-family: "Gill Sans Ultra Bold","sans-serif";">DE SER VEGETARIANO<o:p></o:p></span></h2>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="background-color: white; line-height: 20px;">Entre los </span><b style="background-color: white; line-height: 20px;">beneficios</b><span style="background-color: white; line-height: 20px;"> que conlleva una dieta vegetariana se incluye el </span><b style="background-color: white; line-height: 20px;">bajo aporte de grasas saturadas</b><span style="background-color: white; line-height: 20px;"> que contienen los productos de origen animal, así como el </span><b style="background-color: white; line-height: 20px;">nulo aporte de colesterol </b><span style="background-color: white; line-height: 20px;">que sólo se encuentra en el reino animal. Además, con la dieta vegetariana podemos incluir una</span><b style="background-color: white; line-height: 20px;"> mayor cantidad de fibra</b><span style="background-color: white; line-height: 20px;">, y más aun si consumimos cereales integrales, lo cual se ha asociado a una menor prevalencia de cáncer de próstata y colon.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; line-height: 20px;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">se han señalado su poder cardioprotector y su ayuda para preevenir la obesidad. Sin embargo, hablar de dieta vegetariana no es sinónimo de dieta saludable, porque podemos ser vegetarianos y comer a diario fideos y patatas fritas con refresco, lo cual implicaría no incluir alimentos de origen animal pero al mismo tiempo, no incluir vitaminas, minerales ni fibra, entonces los beneficios de la dieta vegetariana quedarían limitados. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small; line-height: 20px;">puedo opinar que muchas personas creen que llevar una dieta vegetariana es 100% saludable pero como lo dicen en el texto muchas personas, comen demasiadas pastas, papas fritas y esto puede traer muchas grasas que pueden afectar para la salud del individuo.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small; line-height: 20px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-small; line-height: 20px;">Fuente tomada de :</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.directoalpaladar.com/salud/dieta-vegetariana-ventajas-desventajas-y-como-favorecer-la-salud-con-la-misma">http://www.directoalpaladar.com/salud/dieta-vegetariana-ventajas-desventajas-y-como-favorecer-la-salud-con-la-misma</a></div>
Ana Cristina Gutierrez http://www.blogger.com/profile/05697125275544306386noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6550931306964641509.post-14864430322408218712012-09-21T02:30:00.000-07:002012-10-02T22:34:35.172-07:00<br />
<div style="background-color: white; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #e46c0a; font-family: 'Gill Sans Ultra Bold', sans-serif; font-size: 11.5pt; line-height: 17.25pt;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #e46c0a; font-family: 'Gill Sans Ultra Bold', sans-serif; font-size: 11.5pt; line-height: 17.25pt;">CONTROL DE LA <o:p></o:p></span><span style="background-color: transparent; line-height: 22.981481552124023px;"><span style="color: #e46c0a; font-family: Gill Sans Ultra Bold, sans-serif;">DIABETES</span></span></div>
<div style="background-color: white; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: transparent; line-height: 22.981481552124023px;"><span style="color: #e46c0a; font-family: Gill Sans Ultra Bold, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="background-color: white; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: transparent; line-height: 22.981481552124023px;"><span style="color: #38761d; font-family: Gill Sans Ultra Bold, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="background-color: white; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: left; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #38761d;"><span style="font-family: Arial, sans-serif; text-align: justify;">Los más recientes estudios sobre la Diabetes</span><span style="font-family: Arial, sans-serif; text-align: justify;"> muestran que una dieta rica en carbohidratos complejos (que se encuentran sólo en alimentos vegetales) y baja en grasas es la mejor prescripción dietética para controlar la diabetes. Puesto que los diabéticos están expuestos a un alto riesgo de enfermedad cardíaca, evitar la grasa y el colesterol es el objetivo más importante de la dieta diabética, y una dieta vegetariana es ideal. Aunque todos los diabéticos insulino-dependientes necesitan tomar insulina, las dietas basadas en vegetales pueden ayudar a reducir las necesidades de insulina.</span></span>
</div>
Ana Cristina Gutierrez http://www.blogger.com/profile/05697125275544306386noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6550931306964641509.post-29600225453519480862012-09-19T07:38:00.003-07:002012-09-24T08:24:18.304-07:00<br />
<br />
<span style="color: #3d85c6;"><br /></span>
<br />
<h2 style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Gill Sans Ultra Bold","sans-serif"; font-size: 18.0pt; line-height: 115%; mso-effects-reflection-align: bottomleft; mso-effects-reflection-angdirection: 5400000; mso-effects-reflection-angfadedirection: 5400000; mso-effects-reflection-anglekx: 0; mso-effects-reflection-angleky: 0; mso-effects-reflection-dpidistance: .079pt; mso-effects-reflection-dpiradius: 1.0pt; mso-effects-reflection-pctalphaend: 0%; mso-effects-reflection-pctalphastart: 28.0%; mso-effects-reflection-pctendpos: 45.0%; mso-effects-reflection-pctstartpos: 0%; mso-effects-reflection-pctsx: 100.0%; mso-effects-reflection-pctsy: -100.0%; mso-style-textfill-fill-gradientfill-shade-linearshade-angle: 5400000; mso-style-textfill-fill-gradientfill-shade-linearshade-fscaled: no; mso-style-textfill-fill-gradientfill-shadetype: linear; mso-style-textfill-fill-gradientfill-stoplist: "0 \#381563 7 100000 shade=20000 satm=245000\,43000 \#7B34D2 7 100000 satm=255000\,48000 \#7230C3 7 100000 shade=85000 satm=255000\,100000 \#381563 7 100000 shade=20000 satm=245000"; mso-style-textfill-type: gradient; mso-style-textoutline-fill-alpha: 100.0%; mso-style-textoutline-fill-color: #5C437A; mso-style-textoutline-fill-colortransforms: "shade=50000 satm=120000"; mso-style-textoutline-fill-themecolor: accent4; mso-style-textoutline-outlinestyle-align: center; mso-style-textoutline-outlinestyle-compound: simple; mso-style-textoutline-outlinestyle-dash: solid; mso-style-textoutline-outlinestyle-dpiwidth: .354pt; mso-style-textoutline-outlinestyle-join: round; mso-style-textoutline-outlinestyle-linecap: flat; mso-style-textoutline-outlinestyle-pctmiterlimit: 0%; mso-style-textoutline-type: solid; text-transform: uppercase;"><span style="background-color: white; color: #3d85c6; font-weight: normal;">¿que es el veganismo? </span><o:p></o:p></span></h2>
<br />
<div>
<div style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12px; margin: 12px; text-align: justify; vertical-align: top;">
<br /></div>
<div style="font-family: Arial, sans-serif; margin: 12px; text-align: justify; vertical-align: top;">
<span style="color: #38761d; font-size: large;">El veganismo es una actitud de respeto. Veganismo es respetar la vida y el sufrimiento de los animales evitando al máximo participar en su explotación.</span></div>
<div style="font-family: Arial, sans-serif; margin: 12px; text-align: justify; vertical-align: top;">
<span style="color: #38761d; font-size: large;">Esto conlleva llevar una dieta sin productos de origen animal. Esta forma de consumo se extiende también al vestido rechazando los productos animales, pues comprar por ejemplo lana o cuero es una manera directa de financiar la explotación animal. El veganismo también implica no colaborar con el encierro, comercialización o la matanza de animales: circos, zoos, delfinarios, compra-venta de animales, caza, etc.. Y en definitiva es una lucha en busca de un futuro justo para todos independientemente de la especie a la que pertenezcamos.</span></div>
<div style="font-family: Arial, sans-serif; margin: 12px; text-align: justify; vertical-align: top;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div style="font-family: Arial, sans-serif; margin: 12px; text-align: justify; vertical-align: top;">
<a href="http://www.recetariococina.net/fotos/veg-3.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="295" src="http://www.recetariococina.net/fotos/veg-3.jpg" width="400" /></a>
</div>
</div>
Ana Cristina Gutierrez http://www.blogger.com/profile/05697125275544306386noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6550931306964641509.post-59044703721506348972012-09-19T06:52:00.002-07:002012-09-30T21:56:44.298-07:00<h2>
<span style="color: yellow; font-family: "Gill Sans Ultra Bold","sans-serif";"><div style="text-align: right;">
<br /></div>
</span></h2>
<div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: yellow; font-family: 'Gill Sans Ultra Bold', sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">TIPOS DE
VEGETARIANOS:</span></span></div>
</div>
<h4>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></h4>
<h4>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Vegetarianos estrictos o veganos: </span></h4>
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; text-align: justify;">se abstienen de cualquier producto de origen animal, incluyendo </span><a href="http://www.vegetarianismo.net/servegeta/lacteos.htm" style="background-color: white; text-align: justify;">leche</a><span style="background-color: white; text-align: justify;">, </span><a href="http://www.vegetarianismo.net/servegeta/huevos.htm" style="background-color: white; text-align: justify;">huevos</a><span style="background-color: white; text-align: justify;"> o la miel. La motivación principal de los veganos es el respeto a los demás animales. </span></span><br />
<span style="color: #38761d;"><span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
</span><br />
<h4>
<span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ovo Vegetarianos:</span></span></h4>
<span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Son aquellos vegetarianos que consumen huevos, rechazando por el contrario la leche y los productos derivados de la leche.</span></span><br />
<span style="color: #38761d;"><span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
</span><br />
<h4>
<span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lacto Vegetarianos:</span></span></h4>
<span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Incluyen en su dieta la leche, pero no los huevos.</span></span><br />
<span style="color: #38761d;"><span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
</span><br />
<h4>
<span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ovo lacteo vegetarianos:</span></span></h4>
<span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Es la variante del vegetarianismo que incluye en su dieta huevos y productos lácteos</span><span style="color: #6aa84f; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">.</span></span><br />
<br />
<span style="color: #38761d;"><span style="background-color: white; font-family: Arial, sans-serif; text-align: justify;">Además de esta clasificación, existen multitud de variantes y tendencias relacionadas con la alimentación vegetariana. Hay, entre otros, vegetarianos </span><span style="background-color: white; font-family: Arial, sans-serif; text-align: justify;">religiosos</span><span style="background-color: white; font-family: Arial, sans-serif; text-align: justify;">, vegetarianos motivados por la </span><span style="background-color: white; font-family: Arial, sans-serif; text-align: justify;">salud</span><span style="background-color: white; font-family: Arial, sans-serif; text-align: justify;">, vegetarianos preocupados principalmente por el </span><span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, sans-serif;">medio ambiente o aquellos, fundamentalmente veganos, preocupados por los </span></span><span style="background-color: white; font-family: Arial, sans-serif; text-align: justify;">derechos animales</span><span style="background-color: white; font-family: Arial, sans-serif; text-align: justify;">.</span></span>
Ana Cristina Gutierrez http://www.blogger.com/profile/05697125275544306386noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6550931306964641509.post-42121669869708853322012-09-18T20:58:00.004-07:002012-10-17T07:10:16.383-07:00Descripción <h2 style="text-align: justify;">
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span></h2>
<h2 style="text-align: justify;">
<span style="color: #bf9000;"><span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">¿Que es el vegetarianismo?</span></span></h2>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; margin-bottom: 1em;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="background-color: white; color: #38761d; line-height: 115%; text-align: justify;">Es un plan de comidas que
contiene más que todo plantas, como verduras, frutas, granos integrales,
legumbres, semillas y nueces, con pocos o ningún producto animal. El
vegetarianismo es una opción alimenticia asumida por muchas personas en el
mundo. Quienes lo practican aseguran que ser vegetariano es “un estilo de
vida”. La palabra vegetariano deriva del latín “vegetus” que significa
vigoroso, sano energético. La aparición del vegetarianismo viene de épocas
arcaicas, gracias a la trascendencia con la que fue tomado este tipo de
alimentación en el pensamiento de algunas culturas y movimientos sociales. En
Colombia los platos típicos y una cultura conservadora han hecho, en parte, que
este país con respecto a otros haya sido más lento en adoptar el vegetarianismo.</span><span class="apple-converted-space" style="background-color: white; color: #38761d; line-height: 115%; text-align: justify;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;"> </span></span><span style="background-color: white; text-align: justify;"><span style="color: #38761d;"><span style="line-height: 115%;">Las dietas vegetarianas parecen ofrecer
algunas ventajas nutricionales para adolescentes pero se ha generado una inquietud acerca de los riesgos de una
nutrición deficiente que afecte el crecimiento y desarrollo de los adolescentes
vegetarianos, particularmente aquellos criados en una estricta dieta vegetariana,
con esta investigación quiero cuestionar a los estudiantes vegetarianos de la Universidad Icesi y a profesionales en temas como la nutrición, acerca del
vegetarianismo y la importancia de este tipo de dieta en la salud de un </span></span><span style="color: #38761d;"><span style="line-height: 18px;">adolescente</span></span><span style="color: #38761d;"><span style="line-height: 115%;"> , que
consecuencias puede traerle a su
salud y
como manejar se puede tener una dieta balanceada sin afectar la falta de
vitaminas de la carne y otros alimentos que el vegetariano no consume. Por estas
razones me cuestiono ¿Como una dieta vegetariana podría ser saludable o no para un estudiante en Icesi?</span></span></span></span><br />
<div style="font-family: 'Lucida Grande', Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">
<span style="background-color: white; color: #38761d; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%; text-align: justify;"><br /></span></div>
<h4>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #bf9000;"><br /></span></div>
<span style="color: #bf9000; font-family: Arial, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: white; line-height: 18px;">Objetivo General:</b></div>
</span></h4>
<div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Comprobar si la
dieta del vegetarianismo en un estudiante en icesi, da como resultado una vida mas saludable en comparación
a los demás.</span><o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #bf9000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Objetivos específicos:</b></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;"><span style="background-color: white; text-indent: -18pt;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Demostrar si los adolescentes están optando más por el
vegetarianismo para mejorar su salud ; bajar de peso</span></span><span style="background-color: white; color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-indent: -18pt;"> </span><span style="background-color: white; color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-indent: -18pt;">o por</span><span style="background-color: white; color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-indent: -18pt;">
</span><span style="background-color: white; color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-indent: -18pt;">proteger la vida animal.</span></span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; text-indent: -18pt;"><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Consultar en libros y paginas web acerca del vegetarianismo con el fin de orientarme acerca de las consecuencias de ser
vegetariano.</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify; text-indent: -23.999998092651367px;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="background-color: white;"><span style="color: #bf9000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Metodología</span></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><span style="color: #bf9000;">:</span></b></span></span></h3>
<h3 style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; font-weight: normal;">1.</span><span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small; font-weight: normal;"> Consultar cuales son los beneficios que trae una dieta vegetariana en la vida de un adolescente.</span></h3>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">2. Consultar si las vitaminas de la carne de animales no hace falta para la formación de los jóvenes, y que consecuencias podría traer para la salud de estos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">3. Encuestar a 5 vegetarianos de la universidad Icesi, y preguntarles porque escogieron este estilo de vida.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #bf9000; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Resultados Esperados:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">Durante y hasta el final del proceso de investigación de este proyecto busco demostrar que muchos jóvenes vegetarianos no tienen una buena alimentación porque están usando esta dieta irresponsablemente ademas no lo hacen por buscar una mejor salud sino muchas veces por bajar de peso o por protección a los animales, también con esta investigación quiero hacerle conocer a personas que quieren adoptar este estilo de alimentación las ventajas y desventajas de este para la salud y como se debe manejar para lograr una dieta mas saludable sin perjudicar las vitaminas que necesita el cuerpo humano.</span></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></h3>
<h3 style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Fuentes Bibliograficas: </b></span></h3>
<div style="text-indent: -23.999998092651367px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #38761d;">F </span><span style="color: orange; font-size: x-small;"><b>1</b>.</span></span><span style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 12px; text-indent: 0px;"><span style="line-height: 36.96296310424805px;">Montaña Cámara Hurtado;</span></span><span style="line-height: 36.96296310424805px; text-indent: 0px;"> Cortes Sánchez Mata;Torija Isasa </span><span style="line-height: 36.96296310424805px; text-indent: 0px;">Esperanza;<i> "Nutricion y Salud"</i> </span><span style="line-height: 36.981483459472656px; text-indent: 0px;">Departamento de Nutrición y Bromatología II. Bromatología, </span><span style="line-height: 36.981483459472656px; text-indent: 0px;">Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid; </span><span style="line-height: 36.96296310424805px; text-indent: 0px;">Impreso en España por NUEVA IMPRENTA, S.A.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"> <b> 2.</b><i> Ser vegetariano en la adolescencia tomado de</i>: .<a href="http://www.supernatural.cl/adolescentevegetariana.asp" style="background-color: white;">http://www.supernatural.cl/adolescentevegetariana.asp</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span>
</div>
<div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"> <b>3.</b> <i style="text-indent: 0px;">Fragmento del último documento de posicionamiento de la Asociación Americana de Dietética sobre alimentación vegetariana tomado de: </i><a href="http://www.unionvegetariana.org/ntex5.html">http://www.unionvegetariana.org/ntex5.html</a>.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"> </span><b style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">4.</b><span style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"> </span><span style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small; text-indent: 0px;"><span style="letter-spacing: -1px; line-height: 36px;">Historia del vegetarianismo en Colombia( </span><span style="line-height: 35.981483459472656px;">Unión</span><span style="letter-spacing: -1px; line-height: 36px;"> vegetariana de Lationamerica) tomado de: </span></span><a href="http://www.uvla.org/index.php?option=com_content&view=article&id=74:historia-del-vegetarianismo-en-colombia&catid=11:historia&Itemid=13" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">http://www.uvla.org/index.php?option=com_content&view=article&id=74:historia-del-vegetarianismo-en-colombia&catid=11:historia&Itemid=13</a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"> </span><b style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">5.</b><span style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 24px; text-indent: 0px;"> Dietas vegetarianas: Postura de la A.D.A.</span><span style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 24px; text-indent: 0px;">( American Dietetic Association), tomado de:</span><span style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 24px; text-indent: 0px;"> </span><a href="http://www.vegetarianismo.net/nutricion/ada.htm" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;">http://www.vegetarianismo.net/nutricion/ada.htm</a><span style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">.</span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"> </span><b style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small;"> 6. </b><span style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 24px; text-indent: 0px;">Barriga, Graciela (2000) "Adolescentes" en </span><i style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: small; line-height: 24px; text-indent: 0px;">Guía de la Alimentación Sana</i><span style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 24px; text-indent: 0px;">. Bogota, Colombia. Plaza y Jané Editorial. </span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="color: #f1c232; line-height: 24px; text-indent: 0px;"><br /></span></span>
</div>
<div class="citation-text" style="margin-bottom: 15px; margin-left: 10px; margin-right: 10px; text-indent: 0px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"> 7.. </span><span style="font-size: x-small;">BADIEL OCAMPO, Marisol y Fundación Valle de Lili. Estilo de vida y salud. junio, 2003.</span></span></span></div>
</div>
<div class="citation-message" style="margin-bottom: 15px; margin-left: 10px; margin-right: 10px; text-indent: 0px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">[Tomado el miércoles 3 de octubre de 2012].Disponible in Bilioteca Digital. Universidad Icesi.<strong><code>http://hdl.handle.net/10906/4519</code></strong></span></div>
</div>
<div class="citation-message" style="margin-bottom: 15px; margin-left: 10px; margin-right: 10px; text-indent: 0px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"> 8. AREIZA VÉLEZ, Carlos Alberto. Algunas reflexiones para comercializar perecederos (el caso de las frutas). En ESTUDIOS GERENCIALES, No. 72 - Julio/Septiembre 1999. julio, 2006. 108937 bytes y p. 13-22.</span></div>
</div>
<div class="citation-message" style="margin-bottom: 15px; margin-left: 10px; margin-right: 10px; text-indent: 0px;">
<div class="citation-message" style="margin-bottom: 15px; margin-left: 10px; margin-right: 10px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;">[Tomado el miércoles 3 de octubre de 2012].Disponible in Bilioteca Digital. Universidad Icesi.<strong><code>http://hdl.handle.net/10906/185</code></strong></span></div>
</div>
<div id="citation-export" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; margin-bottom: 15px; margin-left: 10px; margin-right: 10px; text-align: -webkit-center;">
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #f1c232; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small; line-height: 24px;"><br /></span></div>
<span style="color: #b45f06; line-height: 24px; text-indent: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></span>
<span style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="color: orange;"><br /></span>
<span style="color: orange;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: orange;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: orange;"><br /></span></div>
</div>
<div>
<span style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: orange;"><br class="Apple-interchange-newline" /></span></div>
</div>
<div style="text-indent: -23.999998092651367px;">
<span style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-indent: -23.999998092651367px;">
<span style="color: orange;"><br /></span></div>
<div style="text-indent: -23.999998092651367px;">
<span style="color: orange; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-indent: -23.999998092651367px;">
</div>
<div style="text-indent: -23.999998092651367px;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoListParagraph" style="margin-left: 38.3pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #38761d; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
</div>
Ana Cristina Gutierrez http://www.blogger.com/profile/05697125275544306386noreply@blogger.com0